自我國扒出瘦肉精、地溝油等食品衛(wèi)生安全問題后，常?？梢钥匆娫S多人在食品安全類報(bào)道下面吐槽，“現(xiàn)在吃啥才安全呢？”并不難尋思出其中無盡辛酸的寓意。殊不知，食品衛(wèi)生安全問題并不單單是出現(xiàn)在我國。近期歐盟便有一則新聞，法國一有機(jī)杏果醬被查出帶有玻璃碎片，該產(chǎn)品已被遠(yuǎn)銷比利時(shí)、塞浦路斯、英國等國，現(xiàn)在正處于實(shí)施召回。諸多事件說明食品之中出現(xiàn)異物的現(xiàn)象相對比較普遍。

為了有效的檢驗(yàn)食品之中出現(xiàn)的異物，愈來愈多的食品生產(chǎn)商開始投入更為專業(yè)的食品檢測設(shè)備?？梢栽谑称分芯_檢驗(yàn)出異物的金屬檢測機(jī)、X光異物檢測機(jī)被普遍使用，這在很大水平上提高了食品的安全系數(shù)。這兩種檢測儀器有相似之處又有不同點(diǎn)，那么，在實(shí)際運(yùn)用中，食品生產(chǎn)商又應(yīng)該如何選擇呢？

金屬檢測機(jī)：是利用電磁感應(yīng)現(xiàn)象原理，只可以檢驗(yàn)產(chǎn)品內(nèi)物品的金屬材料異物，因選用平衡電磁線圈技術(shù)的原因，傳統(tǒng)的金屬檢測機(jī)沒法精確檢驗(yàn)鋁包裝袋內(nèi)的金屬材料異物，且產(chǎn)品水份、鹽份、糖分等也對電磁場有相應(yīng)影響，冷凍產(chǎn)品檢測效果明顯，解凍化水產(chǎn)品檢驗(yàn)效果普通。

X光異物檢測機(jī)：是通過X光照射及圖像信息管理，可以檢驗(yàn)包裝、松散及管道產(chǎn)品中的各種密致污染物質(zhì)、異物，包含金屬材料、玻璃、石頭、鈣化骨頭、高密度塑料及塑膠化合物等。也是檢驗(yàn)各種規(guī)格和形狀的包裝產(chǎn)品、鋁箔或金屬材料薄膜包裝產(chǎn)品的滿意挑選。還適用檢驗(yàn)立柱式硬質(zhì)容器，如玻璃瓶子、玻璃罐和金屬罐等。

看完以上金屬檢測機(jī)和X光異物檢測機(jī)的相對比較，從總體上看，想要有效的提高食品安全系數(shù)，挑選X光異物檢測機(jī)來檢驗(yàn)食品異物更有優(yōu)點(diǎn)。食品生產(chǎn)商還能夠適用X光異物檢測機(jī)來監(jiān)測其食品的填充量，從而降低食品泄漏和浪費(fèi)現(xiàn)象，最大限度提高工作效率。